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S’équiper d’une machine à caféà grain : comment choisir la meilleure?

 

De plus en plus de Français optent pour un autre mode de consommation de café. Ils utilisent une machine à café à grain ou expresso broyeur. Cet appareil favorise la possibilité d’avoir un stock de grains de café torréfiés, prêts à être broyés à la demande. Ce type de cafetière à grain se décline en plusieurs modèles dans les magasins. Suivez ce guide pour acheter la meilleure machine à café à grain pour vos préparations quotidiennes, extraites d’un café fraîchement moulu.

 

Qu’est-ce qu’une machine à café à grain ?

 

Une machine à café à grain est un appareil équipé d’un moulin à café intégré. Elle est aussi appelée machine à expresso ou expresso broyeur qui moud automatiquement le café. Elle permet d’extraire simultanément une ou plusieurs tasses conservant la richesse d’un café fraîchement moulu. Parmi les nombreux modèles présents sur le marché, les experts ont établi un classement des meilleures machines à café à grain.

 

Mode de fonctionnement

Pour mieux comprendre le fonctionnement d’une machine à café à grain, sachez qu’elle existe sous deux types : 

  • la machine à expresso avec broyeur : la dose exacte de grains est déterminée en fonction de la préparation choisie (cappuccino, café long, expresso, …), puis la machine se lancera automatiquement (calibre de la mouture, température idéale de l’eau, …) ;
  • la machine à filtre à grain : ayant un bac à grain, un broyeur et un filtre, le calibre de la mouture dépend de la force gustative recherchée.

 

Les critères de classement des meilleures machines à café à grain

Pour réaliser le classement des machines à café à grain les plus performantes, les experts ont priorisé les critères ci-après : 

  • les machines les plus plébiscitées par les consommateurs ;
  • les cafetières disponibles avec plusieurs grandes marques ;
  • les machines à café ayant diverses fonctionnalités ;
  • les nouveautés dotées des dernières innovations ;
  • des prix adaptés pour tous les budgets.

 

Comment choisir votre machine à café à grain ?

 

Outre ce classement des experts, chaque foyer doit choisir sa machine à café à grain en tenant compte des aspects suivants : 

  • le nombre de personnes qui vont s’en servir : seule, toute la famille, des invités uniquement, … ;
  • la fréquence d’utilisation de la machine : quotidiennement, pour les grandes occasions, … ;
  • les options proposées : programmable, isotherme, combinée, encastrable ;
  • les fonctionnalités : onctuosité, arôme, mouture, … ;
  • les boissons à préparer et les types de café voulus : expresso, chocolat, mocha, cappuccino, macchiato, etc. ;
  • le prix (entre 70 et 2 500 euros) selon la marque, les options, la capacité, les boissons, etc.

 

Les avantages d’utiliser une machine à café à grain

 

Avoir une machine à café à grain dans sa cuisine s’avère très bénéfique pour un ménage, car elle permet : 

  • d’obtenir un café haut de gamme conservant l’arôme, l’onctuosité et la richesse du café directement moulu à chaque utilisation ;
  • d’avoir un large choix de préparation de café avec une grande conservation ;
  • de boire un café adapté à son goût en réglant la machine ;
  • de préparer instantanément une ou plusieurs tasses de café ;
  • de profiter d’un prix moins élevé du café par rapport à une cafetière à dosette, etc.

 

Les inconvénients

Malgré les multiples avantages procurés par une machine à café à grain, elle présente quelques contraintes :

  • coût de l’appareil plus cher que les autres machines à expresso ;
  • machine un peu bruyante et requiert un entretien régulier ;
  • appareil bas de gamme à éviter : durée de vie limitée et qualité du café moins bonne ;
  • réglages complexes pour les débutants.
Henry Mailloux

Henry Mailloux

Ancien journaliste et rédacteur pour une revue spécialisée dans le jeu vidéo pendant 6 ans, j'écris maintenant des billets sur Internet pour être directement au contact des lecteurs. Je suis passioné de jeux et de séries, mais aussi de cuisine et de sport.
" La vie c'est comme une boît de chocolats : on ne sait jamais ce qu'on va trouver à l'intérieur. "